Микроорганизмы могли попасть в продукты не только по вине производителей, но и продавцов.
Национальный институт качества России проверил продукцию 20 торговых марок. В составе некоторых продуктов было незначительно превышено количество микроорганизмов – листерий (палочковидных бактерий) и кишечной палочки. Об этом сообщается на сайте ведомства.
При этом опасного для здоровья количества тяжёлых металлов и токсинов в этой категории товаров не обнаружили.
В Роскачестве напомнили, что за развитие микрофлоры в пищевых продуктах отвечают не только производители: листерии могут попасть в них при несоблюдении гигиены как производства, так и хранения в процессе реализации.
В июне в мороженом эксперты Роскачества нашли плесень.
Ранее сегодня РосИнформ сообщал, что Роспотребнадзор запретил ввозить из Китая ряд продуктов.
6 октября стало известно, что в детсаду Кургана малышей кормили едой с кишечной палочкой.
29 августа сообщалось о том, что на Урале в школы и детские сады поставляли продукты, зараженные опасными бактериями.
