Проблемы есть и в самой отрасли – сотрудники не хотят работать за текущие зарплаты, а новых нанять стало куда сложнее, подорожала также логистика.
Российские производители хлеба и хлебобулочных изделий прогнозируют удорожание своей продукции осенью на 10% — из-за выхода РФ из зерновой сделки, обвала рубля и санкций. Об этом написал телеграм-канал Baza.
После выхода России из сделки цены на зерно и муку поползли вверх как на мировом, так и на внутреннем рынке. Поэтому их закупки теперь обходятся примерно на 20% дороже.
Читайте также: Что нам стоит миллион – в новый регион: кто осваивает бюджеты на «присоединенных» территориях?
Обслуживание импортного оборудования, которым в основном пользуются российские пекари, из-за санкций подорожало на 50%. Кроме того, подорожали на 30% зарубежные солод и добавки – их считают лучше отечественных. Вместе с этим из-за курса подорожали и упаковки.
Ранее сегодня РосИнформ сообщал о том, что «Райффайзен» в России введет с 1 сентября комиссию в 50% на входящие поступления в долларах.
