Из-за подорожания продуктов в школах могут поднять плату за питание. Поставщики уже начали экономить и уменьшать порции, хотя этого делать нельзя.
В Тюменской области Роспотребнадзор поднял вопрос о поднятии стоимости питания в школах, поскольку поставщики начали экономить и это сказалось на качестве блюд, сообщило издание 72.ru.
Выяснилось, что в некоторых столовых заменяли позиции в меню или уменьшали порции. И это не единственные нарушения, связанные с питанием в учебных заведениях региона за 2021 год.
При обследовании в 199 школах на 107 пищеблоках выявлено 251 нарушение. В некоторых заведениях не организован контроль за условиями хранения пищевых продуктов, отсутствует необходимая маркировка кухонного инвентаря, не ведется документация, уборки некачественные, сообщили в Роспотребнадзоре.
«Кроме того, выявляются нарушения в части занижения температуры подачи готовых блюд даже на линии раздачи», — добавили в ведомстве.
На столе у школьника эти блюда имеют еще более низкую температуру (особенно в школах с большим количеством обучающихся). Также зафиксированы факты занижения массы порций готовых блюд. При анализе расписаний звонков установлено, что не всеми школы соблюдают требования к продолжительности перемен для организации горячего питания школьников (менее 20 минут).
Ранее родители поднимали вопрос об очень коротких переменах во время обеда, но глава департамента образования информацию не подтверждал. Однако, как видно из сведений Роспотребнадзора, такая проблема в некоторых школах действительно была.
Санврачи совместно с другими органами власти приняли ряд решений, чтобы устранить все проблемы. Одно из предложений — поднять плату за горячее питание.
«В связи с общероссийским ростом цен на сырье и пищевые продукты, в некоторых случаях сниженной платежеспособностью населения обеспечить полноценное, сбалансированное, соответствующее требованиям санитарного законодательства питание достаточно сложно. В связи с чем необходимо решать вопрос увеличения стоимости школьного питания за счет родительской платы и при возможности за счет увеличения субсидий из средств бюджетов разных уровней», — добавили в управлении.
О том, что питание может подорожать в 2022 году, еще прошлой осенью обмолвился директор депобразования. На организацию школьного питания в Тюменской области выделяли порядка одного миллиарда рублей. И уже тогда было сложно сдерживать родительскую плату, которая сейчас составляет 80 рублей на день.
РосИнформ писал в апреле о том, что по данным Минпросвещения, школьные обеды подорожали почти на 20%.
Зато в апреле в тюменских школах появились парты с портретами Героев России.
