После обнаружения иерсиниозной инфекции у детей в возрасте от 7 до 14 лет начато санитарно-эпидемиологическое расследование.
В управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю 1 марта сообщили РосИнформу, что отравились ученики школ Советского и Октябрьского районов Красноярска.
«По состоянию на 28.02.2021 г. зарегистрировано более 70 случаев иерсиниозной инфекции с предварительным диагнозом: Псевдотуберкулез? Предполагаемый фактор передачи возбудителя иерсиниозной инфекции – овощи (салаты), изготовленные с нарушением технологического процесса», — отметили в ведомстве.
Организовано проведение полного комплекса противоэпидемических мероприятий. У организатора питания, поставщика продуктов в образовательные учреждения прошли проверки. Взяты образцы продуктов, смывы с технологического оборудования, инвентаря, санитарной одежды. Проверки показали нарушения требований санитарного законодательства.
«Управлением приостановлено приготовление готовых блюд из сырых овощей без термической обработки во всех школах данного организатора питания. На деятельность поставщика пищевых продуктов наложен временный запрет, материалы административного дела направлены на рассмотрение в суд», — заявили в Роспотребнадзоре.
Поступление салатов в школы прекращено. Организована и проведена дезинфекция на пищеблоках. Проведение санитарно-эпидемиологического расследования продолжается.
25 февраля РосИнформ писал, что из саратовской школы госпитализировали с отравлением шестерых детей.