В Керчи до сих пор не стартовал сезон по вылову хамсы, а жителей полуострова кормят прошлогодней рыбой, засоленной в морской воде.
Дельцы продают прошлогоднюю рыбу, а на появление свежей хамсы на крымских прилавках в этом году рассчитывать не стоит, передает ForPost.
Ролик, как керченский коммерсант готовит к продаже замороженную рыбу, возмутил пользователей крымского сегмента социальных сетей.
«Солит замороженную хамсу в морской воде чистейшими руками. А после на рынке: «Свежая, рыбацкого посола, только с корабля»», — возмутился автор ролика в группе «Злой крымчанин». На прилавках такая рыба стоит 150-200 рублей за килограмм. При этом оптом замороженную хамсу можно купить по 60 рублей за килограмм.
В управлении муниципального контроля Керчи сообщили, что ежедневно выявляют в городе по 5-6 продавцов неликвидной рыбы. При этом торговля идёт без сопроводительной документации на товар и без санитарных книжек у реализаторов.
«Всё, что продаётся из ящиков, — это всё незаконное, товар не проходит никаких обследований, как и те, кто его продаёт. Чтобы обезопасить себя, необходимо покупать только в магазинах и на рынках», — посоветовал заместитель начальника городского муниципального контроля Константин Щербина.
Он уточнил, что хамсовая путина ещё не началась, поэтому на стихийных рынках продают в основном размороженную рыбу. Отличить прошлогоднюю рыбу от свежей можно по цвету рассола. У замороженной рыбы он имеет слишком тёмный оттенок.
Однако даже в разгар путины на крымские рынки вряд ли попадет свежая хамса, а потребителям придется довольствоваться прошлогодним или весенним уловом.
«В этом году со свежей хамсой будут проблемы, так как сейчас её вылавливает только один колхоз. Кроме того, море ещё тёплое. Но даже если рыбаки выйдут её ловить, то они сразу будут продавать хамсу малосолёной, поэтому цена на неё будет сумасшедшей», — рассказал депутат Керченского городского Совета Константин Ерманов.
Ближе к декабрю вылов начнут и большие корабли, однако и эта хамса имеет мало шансов попасть на прилавки, поскольку ее, скорее всего, будут вылавливать для консервации.
«Обеспечивать нас хамсой будут только три корабля. Для понимания: потребность не три сейнера, а десять. Ловят рыбу и с той стороны пролива, но кубанцы тоже очень любят хамсу, так что в этом году ожидается дефицит сезонного лакомства и, следовательно, сумасшедшая цена на него», — посетовал он.
РосИнформ писал 26 июня о том, что в пруду под Белгородом погибли тонны рыбы.
17 июня сообщалось, что на Кубани в реке произошла экологическая катастрофа. Из-за мертвой рыбы кругом стоит ужасная трупная вонь.
