Кроме числа покупок увеличился в два раза сам размер банок, которые чаще приобретали потребители.
Количество покупок осетровой икры в России в неполном первом полугодии 2024 года (с 1 января по 15 июня) выросло на 9% относительно прошлого года.
Об этом сообщил РБК со ссылкой на заявление аналитиков ресурса «Чек Индекс», оператора фискальных данных «Платформа ОФД» (крупнейший оператор фискальных данных в стране, учитывает чеки более чем с 1,1 млн онлайн-касс).
Спрос на черную икру в первом полугодии оказался даже выше, чем в 2019 году: по сравнению с сопоставимым допандемийным периодом число покупок выросло на 6%. Кроме числа покупок увеличился в два раза сам размер банок, которые чаще приобретали потребители.
Сильнее всего спрос на черную икру вырос в Москве и Московской области: количество покупок с января по июнь увеличилось на 14% год к году и на 15% к 2019-му. При этом в первой половине июня число покупок в столичном регионе выросло на 14% к аналогичному периоду прошлого года. К этому моменту интерес к черной икре в регионах почти догнал московские показатели: продажи в натуральном выражении выросли на 12%.
При этом продажи черной икры в денежном выражении растут медленнее, чем в натуральном. Так, в январе — июне средний чек покупки черной икры в целом по России составил 2900 рублей, что в среднем на 6% больше по сравнению с 2023 годом. В Москве и Подмосковье траты на икру осетра выросли на 8%, средний чек составил 8600 рублей, что почти в три раза больше, чем в целом по России.
По информации РБК, не только выросло число покупок, но и вдвое увеличился размер банок черной икры, которую потребители приобретали. Так, в 2024 году наибольшим спросом пользовалась черная икра в стеклянных или жестяных банках объемом по 50–100 г, в то время как в прошлом году покупатели чаще выбирали банки по 30–50 г, отмечают аналитики.
Рост спроса на черную икру отмечают и торговые сети. В частности, в «Перекрестке» с начала года по середину июня продажи черной икры в количественном выражении выросли в два раза по сравнению с тем же периодом 2023 года. В сети магазинов «Азбука вкуса» также отмечают высокий рост спроса на черную икру в первом полугодии 2024 года относительно аналогичного периода прошлого года.
Согласно данным Росстата, которые приводит РБК, за первые четыре месяца 2024 года производство черной икры выросло на 37% год к году, до 24,1 т (год назад произвели 17,6 т икры).
Сегодня РосИнформ сообщал, что МВД Хабаровска задержало женщину со 111 контейнерами с черной икрой.
