Продажи продукции выросли впервые за 5 лет.
Продажи хлеба в России по итогам 2020-го могут вырасти более чем на 60 тыс. тонн, до 7,95 млн тонн год к году, пишет «Коммерсантъ», ссылаясь на прогноз аналитической компании BusinesStat.
В Российском союзе пекарей (РСП) указывают, что это первый рост продаж хлеба за последние пять лет. Рост рынка отмечается и в денежном выражении, добавляют в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК). По их оценкам, за январь–сентябрь продажи категории выросли на 2,9% год к году, до 552,7 млрд рублей.
Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков отмечает, что продажи хлеба как одного из самых дешевых продуктов всегда растут в кризисные периоды. По его словам, аналогичную тенденцию ассоциация фиксировала в последний раз в 2008 году.
Причина в том, что из-за снижения доходов в кризис население стало больше приобретать товары первой необходимости. По данным Росстата, во втором квартале реальные доходы россиян снизились на 8,4%, в третьем квартале — на 4,8%. В итоге изменились приоритеты потребителей, объясняет президент РСП Алексей Лялин: больше внимания обращается прежде всего на сытные продукты.
В РСП ожидают, что производство хлеба начнет сокращаться после стабилизации экономической ситуации.
РосИнформ писал 12 ноября о том, что в Новосибирской области подорожал хлеб и макароны.
В октябре сообщалось о том, что за шесть лет в России цены на продукты выросли до 200%.
