Проблемы у российских потребителей могут начаться к июлю-августу.
О грядущем дефиците сахара сообщает VTimes со ссылкой на шестерых участников продовольственного рынка, в том числе работников профильных компаний, торгующих сахаром.
По поручению президента России Владимира Путина правительство заморозило цены на сахар, сделав их одними из самых низких в мире. При этом производство сахара в нынешнем сезоне оказалось худшим за последние пять лет из-за неурожая сахарной свеклы. Кроме того, по данным статистики российский сахар активно скупает Казахстан.
Президент объяснил подорожание продовольствия попыткой «подогнать внутренние цены под мировые». Чтобы сдержать цены, правительство ввело квоты и пошлины на экспорт зерна и заморозило цены на сахар и подсолнечное масло.
Сахарные заводы должны продавать сахар-песок марки ТС2 в мешках по 50 кг не дороже 36 руб./кг, а магазины — не дороже 46 руб./кг. Представитель Минсельхоза заявил, что в среднем сельхозпроизводители отпускали сахар 3 февраля по 35,9 руб./кг с НДС.
В 2020 г. Россия произвела 31,8 млн т сахарной свеклы, из которой можно сделать 5,17 млн т сахара в сезоне 2020/2021 — при среднегодовом внутреннем потреблении в 5,9 млн т. В предыдущий сезон удалось произвести рекордные свыше 7,7 млн т белого сахара, из которых почти 1,5 млн т пришлось на экспорт.
Сотрудник крупной федеральной сети говорит, что заморозкой цен власти хотят успокоить население, обеспечив его сахаром по доступной цене. Однако документ готовился наспех и в нем упустили оптовиков-фасовщиков. Выход нашли, когда после жалоб участников рынка к соглашению разрешили присоединяться оптовикам и промышленным потребителям сахара, например хлебобулочным комбинатам. К каждому соглашению присоединилось уже порядка 11 000 участников.
Представитель жаловавшейся в Минпромторг компании из Ростовской области подтвердил, что после их обращения заводы возобновили отгрузки, правда, в меньших количествах, чем хотелось бы.
Представитель Минсельхоза говорит, что установлены факты приобретения сахара рядом недобросовестных покупателей без цели продажи в торговые сети либо с целью последующей ее реализации по спекулятивной цене. При этом соседние страны заинтересовались относительно дешевым российским сахаром. Экспорт в сезоне 2020/2021 превысит 380 000 т, что стимулирует рост цены, полагает руководитель аналитического центра Sugar.ru Вадим Гомоз.
Наибольшую проблему представляет Казахстан, который потребляет около 500 000 т белого сахара при собственном производстве около 50 000 т. При нынешних ценах Казахстану выгодней закупать сахар в России, чем привозить и перерабатывать сахар-сырец, отмечает Гомоз.
Февральский экспорт сахара оказался значительно выше январского и вплотную приблизился к декабрьскому, говорится в обзоре Sugar.ru: с начала месяца по железной дороге экспортировано 9300 т сахара, в том числе 6600 т в Казахстан. Однако игроки рынка предупреждают, что казахи вывозят сахар и автотранспортом, поэтому реальной картины по экспорту не видит никто, поскольку между странами действует свободное экономическое пространство.
Неизвестно, сколько реально сахара осталось в России, говорит сотрудник торговой сахарной компании. Политика российского правительства может спровоцировать дефицит сахара, чего бы не случилось в рыночных условиях, соглашается его коллега. К весне ситуация будет только усугубляться, потому что сахар по 36 руб. продавать никто не будет, уверен еще один собеседник издания.
По оценке участника рынка, кризис физического наличия сахара в стране наиболее вероятен в июле. В Минпромторге и Минсельхозе заверяют, что причин для возникновения дефицита нет.
Сахарный сезон 2020/2021 будет очень сложным, особенно в межсезонье — в июле-августе, предрекает Гомоз, поскольку в начале только Краснодарский край приступает к переработке свеклы, остальные сахаропроизводящие регионы — осенью.
Все участники отрасли говорят, что рынкам надо дать возможность балансировать спрос и предложение без административного вмешательства.
«Влияние цены сахара на потребителя ничтожно. Прямое потребление сахара составляет менее 20 кг на человека. Даже [рост цены] 10 руб./ кг означает 200 руб. в год!» — посчитал один из них.
Гомоз также предупреждает, что реагирование в ручном режиме, тем более фиксирование цен — прямой путь к венесуэлизации экономики.
25 января РосИнформ писал, что по данным Счетной палаты России грозит дефицит сахара и масла.
15 января сообщалось, что после заморозки цен начался дефицит сахара и масла в магазинах.
14 января Росстат назвал наиболее подорожавшие продукты: сахар, масло и крупы.
