Рост потребления станет продолжением тенденции на постепенное увеличение спроса в предыдущие десять лет.
По итогам текущего года Россия может поставить рекорд по потреблению мороженого за последние десять лет – согласно прогнозам, россияне могут съесть 448 тысяч тонн, или 3,1 килограмма мороженого на душу населения. Об этом сообщили РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу Россельхозбанка (РСХБ).
«Объем потребления мороженого в России по итогам текущего года увеличится на 1% — до рекордных за последние десять лет 448 тысяч тонн, или 3,1 килограмма на душу населения», — привели в пресс-службе данные Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) РСХБ.
В целом выпуск мороженого в стране за год может вырасти на 3%, до 463 тысяч тонн, полагают эксперты. Основной объем произведенной продукции идет на удовлетворение внутреннего спроса: например, годом ранее в России была произведена 451 тысяча тонн мороженого (на 8% больше, чем 2019 году), внутреннее потребление также выросло на 8%, до 444 тысяч тонн мороженого (3 килограмма на душу населения) – даже несмотря на ограничения в период коронавируса.
Объем импорта мороженого в Россию по итогам года, как ожидается, снизится на 20% — до 15 тысяч тонн, в том числе из-за введения с середины года его обязательной электронной маркировки, а также колебаний валютного курса.
За последние десять лет экспорт российского мороженого вырос более чем в восемь раз, достигнув в прошлом году объема в 26 тысяч тонн.
В течение следующих нескольких лет, полагают в РСХБ, объем экспорта мороженого будет расти в среднем на 5-10% в год.
Основной покупатель российского мороженого на международном рынке — Казахстан, который в прошлом году увеличил объем импорта на 27%, до 11,2 тысячи тонн. На втором месте — США, которые за год нарастили поставки более чем в три раза, до 3,8 тысячи тонн. На третьем месте — Монголия, сократившая импорт мороженого из России на 7%, до 2 тысяч тонн.
Дальнейшую реализацию экспортного потенциала специалисты ЦОЭ связывают с Китаем: в 2020 году доля российского мороженого в импорте этой страны увеличилась на 5%, до 1 тысячи тонн, и по итогам прошлого года Китай занимает седьмое место среди крупнейших импортеров российского мороженого в натуральном выражении и пятое место – в денежном, указали в РСХБ.
РосИнформ сообщал 12 марта о том, что российский экспорт в январе упал на 15%.
4 февраля сообщалось, что в России стартует маркировка напитков: с 1 сентября в обязательном порядке стартует идентификация минеральной воды, а с 1 декабря — всей остальной воды.
