Последние 20 лет термокамеры для производства рыбы горячего и холодного копчения поставлялись в Россию из-за рубежа.
На заседании рабочей подгруппы по рыбоперерабатывающей промышленности при Минпромторге заявили, что из-за санкций 80% иностранных поставщиков печей для копчения ушли из России. Это ставит под угрозу производство копченой рыбы, — сообщил РБК.
Предприятий, ориентированных на выпуск оборудования этого типа, по словам Климова, гендиректора ООО «Агрос», в России насчитывается пять-семь, но технологические возможности выпускаемого оборудования «не совсем отвечают запросам переработчиков».
«Сейчас средний возраст термических камер для копчения рыбы у предприятий – 10 лет, а средний срок службы этого оборудования – 15 лет. Технические возможности такого оборудования снижаются, производительность падает, а затраты, связанные с его поддержанием в рабочем состоянии, растут», – подчеркнул Климов. – Рыбу холодного копчения в России выпускает около 3,2 тыс. предприятий, и для поддержания их парка оборудования в работоспособном состоянии требуется около 400 единиц техники, а производится в стране лишь около ста».
Гендиректор «Агроса» отметил, что через пять лет рыбоперерабатывающая отрасль столкнется с серьезным дефицитом печей для копчения.
РосИнформ сообщало 29 октября о том, что Канада ввела санкции против «Лукойла», ректоров РАНХиГС и РГУ имени Губкина.
25 октября стало известно, что банкоматы в России не могут распознать новые сторублевые купюры.
