Холодильник победил телевизор: цены на продукты “размораживаются”

981
Фото: glas.ru

Вместе с температурой воздуха в очередной раз у нас растут цены на продукты питания. Российские власти решили как-то поддержать малообеспеченных граждан во время пандемии коронавируса: и сделали очередную глупость. Она заключается в “замораживании” цен на сахар и подсолнечное масло с 1 января по 1 апреля 2021 года.

Рынок ручного управления

— Смотрите, как бы у нас не получилось, как в Советском Союзе. Тогда говорили: в СССР есть все, только не всем хватает. Но тогда не хватало, потому что дефицит был. А сейчас может не хватать, потому что у людей денег недостаточно для приобретения определенных продуктов по тем ценам, которые мы наблюдаем на рынке, — сказал президент Владимир Путин на совещании правительства в декабре прошлого года. Это был комментарий к докладу министра сельского хозяйства Николая Патрушева.

… и они сделали то же самое, что делали при СССР и в перестройку. Стоимость подсолнечного масла и сахара “заморозили” на уровне 100 рублей за литр и 45 рублей за килограмм. Когда подобные вещи делали в советские времена и 90-е, то продукты становились дефицитными, а после возвращения на прилавки — еще более дорогими.

В России дорожают местные продукты, а эмбарго на импортные продлено до конца 2021 года. Картина южноуральца Альберта Растяпина. Фото hornews.com

На самом деле дороговизна продуктов обусловлена многими объективными факторами.

С августа прошлого года подсолнечник у нас вырос в цене на 35%, а масло из него — на 20%, в первую очередь, из-за засухи, а также больших затрат при производство (выросли в цене топливо и запчасти). Что касается сахара, то он подорожал в России по той причине, что значительная часть продукта была продана за рубеж. В 2020 году наша страна стала седьмой в мире по экспорту сахарного песка (продала 1,8 млн тонн), хотя раньше не входила и в десятку.

Дорогие кредиты для фермеров и мелких производителей тоже не способствуют низким ценам на продукцию. Не будем терять из виду и издержки на хранение продуктов и сырья: это тоже способствует росту цен, особенно весной.

Кроме того, российский рынок продуктов во многом экспортно-ориентирован. Мировые цены на подсолнечное масло и семечки сегодня высоки, как никогда (860 долларов за тонну). “Подвела” и Украина, как один из влиятельных экспортеров подсолнечной продукции, где тоже были засуха и неурожай.

Разумеется, на ситуацию влияет и инфляция, и “привязка” российской валюты к доллару и евро: нам никуда не деться из мировой экономики.

Историк и политолог Сергей Григоров. Фото grigorov.pro

— Любая попытка “ручного” управления рынком обречена на провал в нашей стране. И людям не поможем, и бизнес поставим под удар, — считает историк и политолог Сергей Григоров. — Мы это уже проходили в 90-х и опять наступаем на те же грабли.

Кроме “замораживания” в правительстве придумывают другие “гениальные” методы регулирования рынка. Так, Минсельхоз ограничивает экспортные квоты, чтобы производители оставляли в стране больше продукции. Но проблема в том, что при таком подходе они не будут меньше вывозить — они будут меньше производить. Т.е. это все равно не снизит цены на продукты в России. А тем временем Минэкономразвития хочет регулировать цены на еду, если она дорожает более, чем на 10% (и сейчас такая норма есть, но это касается 30-процентного подорожания). Опять же, такой подход не поможет нам получить дешевые продукты, он вынуждает производителей отказывается от “лишнего” производства, чтобы избежать убытков. В обоих случаях “ручной подход” к экономике способствует продуктовому дефициту и в перспективе — увеличению импорта продуктов!

Импортозамещение, которое провалилось

В мировой адекватной практике не принято “замораживать” цены на товары первой необходимости. Это приводит к уничтожению производителей и дефицитам. Что обычно делают? Либо субсидируют предприятия, либо предоставляют материальную помощь малообеспеченным слоям населения. Но в России с 2014 года правительство и лично президент Путин обеспокоены тем, чтобы мы съели как можно меньше импортных продуктов.

Экс-министр экономики России, доктор экономических наук Андрей Нечаев

 — Вы же понимаете, что разрекламированное импортозамещение провалилось? — говорит экс-министр экономики России, доктор экономических наук Андрей Нечаев. — Например, планировалось, что мы на 70% меньше будем импортировать овощей. А смогли только на 27%. А то, что мы производим якобы сами, в большинстве случаев требует зарубежного сырья. Вот есть некий российский сырный продукт… на пальмовом масле. Которое, как вы понимаете, надо импортировать. Пальмы в России не растут. Зафиксировали цены на мясо птицы и яйца — подорожала колбаса, потому что производитель компенсирует свои убытки за счет продуктов, цена на которые не регулируется.

Тенденции, описанные экономистами, отображает статистика.

Кстати, продовольственное эмбарго Путин продлил до конца 2021 года. Это уже шестая попытка “продуктовых контрсанкций” после санкций западных стран в отношении России. Напомним, их ввели после возвращения Крыма.

Неприятно, но факт. Контрсанкции в первую очередь навредили российскому населению. С одной стороны эмбарго привело к уменьшению предложения на рынке продуктов и росту цен. С другой стороны, из-за смены географии импорта пострадало качество нашего питания. Мы получили такую закономерность: при росте цен ухудшается качество продуктов.

Цена вопроса

Половина жителей России тратит на еду больше половины своего дохода. Фото news.ru

Половина жителей России тратит на питание 60-65% своего дохода. Такие цифры немыслимы для европейских стран, где этот показатель в среднем составляет 10%. Но ситуация у нас не становится лучше, наоборот. Данные Росстата фиксируют удручающую тенденцию последних лет: содержимое холодильника дорожает с каждым месяцем, а зарплаты при этом у большинства россиян не растут.

С сухой отчетностью Росстата ничего сделать невозможно. Она, кстати, в очередной раз “гасит” весенний оптимизм россиян. В начале марта ведомство опубликовало статистику, согласно которой продукты в России за год выросли в цене в 7,5 раз больше, чем в странах ЕС. А продовольственная инфляция ударяет по карману намного существеннее, чем общегосударственная.

“Вражеское” издание “Блумберг” считает, что россияне не будут протестовать против подорожания продуктов, как и Турция, Индия, Бразилия, Нигерия. Мы попали с ними в число стран, где стремительно подорожали продукты питания на протяжении последнего года. Американцы отметили три причины роста цен: увеличивающийся спрос со стороны Китая, уязвимость логистики поставок и засуху. При этом эксперты издания уже отмечают рост инфляции в странах, где правительства пытаются искусственно сдерживать цены на еду. Возникают риски локальных дефицитов. Их предпосылка — скачки цен. Это уже происходит в России. Например, в Новосибирске подорожали яйца (с 59 до 72 рублей). В Туве дорожает хлеб (уже на 2 рубля). В Тверской области картофель теперь стоит больше 30 рублей за килограмм и тенденция к увеличению цены сохраняется.

С начала марта также начали расти цены на “замороженные позиции”: подсолнечное масло и сахар. Пока это десятые доли процента, но “лед тронулся”. Это значит, что скоро подорожают и другие продукты по всей России. Речь о муке, крупах, хлебе, яйцах, мясе, молоке, бакалее, кондитерке, консервах. Продолжающаяся девальвация рубля приведет к подорожанию таких позиций, не попавших под эмбарго, как чай, кофе, бананы и т.д.

Одновременно с продуктами дорожает алкоголь. Разные его виды выросли в среднем на 5-7%.

Раз дорожают продукты и спиртное — стоит ожидать изменения ценников в меню кафе и ресторанов. Первая ласточка — сеть ресторанов русской кухни “Теремок”.

Главный аналитик Росбанка Евгений Кошелев. Фото finparty.ru

— Мы наблюдаем “вторую волну” инфляции продовольствия. А все началось с подорожания зерна на 30%, — считает главный аналитик Росбанка Евгений Кошелев.

Тем временем искусственное удержание цен, как видим, до добра не доведет. Кроме того, подорожание продуктов в России — это не только и не сколько экономическая проблема. Это уже политика, поскольку тенденция касается всех россиян. Победит ли холодильник телевизор, в котором нам рассказывают о величии страны, импортозамещении и замораживании цен?

Экономист, бывший депутат Верховного Совета РФ, первый заместитель министра экономического развития и торговли России Михаил Дмитриев

— Люди недовольны политикой властей всех уровней. Хуже всего на региональном уровне: неодобрение достигло исторического минимума. При этом протестов по экономическим причинам не будет: парадоксально, но потому, что больше половины жителей нашей страны заняты выживанием. Сравните, в 2016-м таких людей было 41%, — отмечает экономист, бывший депутат Верховного Совета РФ, первый заместитель министра экономического развития и торговли России Михаил Дмитриев.

По мнению ученых и политологов, 2021 год запомнится нам очередным популизмом со стороны политиков и властей (на носу — выборы в Думу). А также решениями и реформами, которые не улучшат бизнес-климат и не способствуют росту благосостояния населения России. Мы скатываемся в экономический кризис, подобный произошедшему в начале 2000-х. И подорожание продуктов — лакмусовая бумажка этого падения.

Алла Шалахина, РосИнформ

Предыдущая статьяМэрия Москвы потратит 132 млн рублей на витрину с данными горожан
Следующая статьяРодители за плохое чтение забили до смерти ребенка под Новосибирском