Красная лососевая икра является брендом только в странах пост-советского пространства.
Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев заявил, что лососевая икра считается деликатесом только в нашей стране, Белоруссии и Украине.
«У нас есть иллюзия, что наша красная лососевая икра является неким фантастическим брендом, за которым просто гоняются во всём мире. Это одно из заблуждений. Никому это в мире не нужно. Все в мире считают это ливером, то есть внутренностями рыбными. Кроме России нет рынка сбыта для этой икры», — объяснил он в интервью радиостанции «Говорит Москва».
По его словам, с Аляски икра, которая в опте стоит 8-10 долларов, поступает чаще всего в Гамбург в рефрижераторных контейнерах, оттуда ее фасуют в банки и продают на Украине и в Белоруссии. «Весь украинский рынок заполнен икрой с Аляски, которую, кстати, наши специалисты считают незрелой. Потому что рыбаки Аляски ловят рыбу в океане, то есть она ещё не зашла в реки — поэтому в ней нет нерестовых изменений».
Савельев уточнил, что более известным продуктом на мировом рынке является краб. Этот товар с Ближнего Востока направляется, прежде всего, в США. «Краб там гораздо дороже продаётся. На российском рынке нет платёжеспособного спроса. Наша качественная дикая рыба востребована во всём мире. Она идёт вне конкуренции на всех мировых аукционах, потому что это рыба северных морей, она жирнее, жир полиненасыщенный, самый полезный для человека. Она стоит дорого, соответственно российские рыбаки заинтересованы продавать её на экспорт. Вот такая циничная ситуация сложилась у нас на рыбном рынке», пояснил он.
Как сообщал РосИнформ 19 февраля, в Ростове-на-Дону в черте города произошла массовая гибель рыбы.
23 января стало известно, что сибирский браконьер наловил рыбы на миллион рублей.
