Если просрочка в два месяца не является критической, то употребление в пищу рыбы со сроком годности, истекшим почти год назад, чревато серьезными последствиями для здоровья, предупредили специалисты.
Ветврачи Челябинской ветстанции выдали документы на продажу просрочки. Мониторинговая группа ведомства при анализе гашения ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» выявила нарушения, допущенные ветеринарными врачами ветстанции.
Как сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по области, 26 января врач оформила производственный сертификат на 5 кг продукции «биточки нежные с сыром» без указания сырья, что привело к потере прослеживаемости между выработанной продукцией и сырьем. В этот же день продукцию отправили в одну из торговых сетей Челябинска.
Другой врач этой же ветстанции также оформил ветеринарные сопроводительные документы на продукцию с истекшим сроком годности. 10 декабря 2020 года он дал «добро» на реализацию пяти килограммов котлет тресковых со сроком годности до 23.10.2020. 21 января 2021 года документ был оформлен на 12,5 кг скумбрии неразделанной мороженой со сроком годности до марта 2020 года.
Продукцию с истекшим сроком годности продали посетителям торговой сети в Кыштыме.
Регистрацию юрлица, принявшего для реализации продукцию с истекшим сроком годности комиссия пприостановила. А ветеринарные врачи ОГБУ «Челябинская ветстанция», допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности, — рассказали в ведомстве.
РосИнформ писал 20 ноября 2020-го о том, что на Урале депутат поставляла сотни килограмм просроченного мяса в детсады и школы.
29 августа сообщалось о том, что в школах и детсадах ЯНАО детей кормили просрочкой и фальсификатом.
